Óleo de Cártamo: tipos e o que fornecem ao organismo

Uma das culturas mais antigas do mundo, o Cártamo (Carthamus tinctorius), também conhecido como açafrão ou açafrão bastardo, é uma planta originária da Ásia que gera uma flor de cor amarelo-avermelhada.

Esta planta foi originalmente utilizada para extrair corantes, devido sua cor bastante característica, para tingir seda e até mesmo outros alimentos.

Suas sementes oleaginosas se destacam devido ao elevado teor de óleo, que pode chegar a até 45% da composição da semente. O Óleo extraído das sementes é de alta qualidade e pode ser usado tanto para consumo humano quanto para uso industrial.

 

Tipos de Óleo de Cártamo

Não existe apenas um! A classificação do óleo de cártamo se dá pelo teor de ácidos graxos presentes nele. Existem duas variedades disponíveis: o óleo de cártamo alto linoleico e o alto oleico. Ambos fornecem gorduras consideradas boas para o organismo.

O óleo de cártamo alto linoléico é rico em gorduras poli insaturadas, principalmente o ácido graxo linoléico, popularmente conhecido como ômega 6.

Já o óleo de cártamo alto oleico contém mais gorduras monoinsaturadas, principalmente o ácido graxo oléico, conhecido como ômega 9.

 

Ácidos graxos Ômega 6 e Ômega 9

Os ácidos graxos estão presentes nas mais variadas formas de vida, incluindo os alimentos. Em humanos, o ácido linoléico (ômega 6) é considerado essencial por não ser sintetizado pelo próprio organismo, devendo ser adquirido através da dieta.

Ele é necessário para manter, sob condições normais, as membranas celulares, as funções cerebrais e a transmissão de impulsos nervosos. Já o ômega 9 pode ser produzido pelo organismo, no entanto, é necessário que o organismo já tenha também o ômega 3 e ômega 6 em níveis interessantes.

 

Cuidado com excessos

Quando encapsulado, o Óleo de Cártamo é enquadrado como suplemento alimentar e desta forma, deve ser consumido com cautela. Procure uma opinião médica antes de iniciar o uso de qualquer suplemento alimentar e siga as instruções do seu médico ou nutricionista ao longo de toda utilização.

 

Suplemento alimentar de Óleo de Cártamo da Indcaps

Em sua linha de produtos, a Indcaps tem os seguintes tipos de Óleo de Cártamo:

Óleo de Cártamo LA (Alto Linoléico) – 500mg/1000mg: matéria-prima nacional sujeita a disponibilidade;

Óleo de Cártamo LA SPL (Alto Linoléico) – 500mg/1000mg: matéria-prima importada;

Óleo de Cártamo OA (Alto Oléico) – 500mg/1000mg: matéria-prima nacional.

 

Além disso, temos as versões com vitamina E de todos estes produtos. Para conhecer toda nossa linha, acesse nosso site.

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